Milchreiskuchen ⌛⌛ ②

 Zutaten (1):

-300g fertiger Milchreis (am besten ohne Zucker selbst gekocht)

-450g reife Banane

-50ml Rapsöl

-2 Eier

Zutaten (2):

200g Vollkornmehl

1,5 TL. Backpulver

1 Apfel

Ofen auf 160 °C Umluft vorheizen.

Die Bananen zerdrücken und mit den Zutaten (1) vermischen. Anschließend den Apfel fein würfeln und alle Zutaten (2) unterheben. Den Teig in eine geölte Kastenform füllen.

40 min. auf mittlerer Schiene backen.